Welkom op de website van Ko-Kalf!

Ko-Kalf gaat stoppen....

Het is met pijn in ons hart dat wij dit bericht schrijven. De reden van deze pijn is het feit dat wij, gedwongen door de regelgeving van de overheid, onze boerderij hebben moeten verkopen.
 
Dit houdt in dat wij ook zullen stoppen met de verkoop van ons biologisch rundvlees. 
Per 1 december 2021 zal de overdacht van de boerderij zijn. Helaas is er op dit moment geen opvolger van onze activiteiten. Zolang de voorraad strekt zullen wij onze producten nog verkopen.
 
Vanaf 2003 hebben wij met heel veel passie en liefde het agrarische vak uitgevoerd. Ons doel was om met de natuur om te gaan, zoals dit bij de schepping bedoeld is. Meer oog voor: dierenwelzijn, de bodem en het bodemleven, de weidevogels enzovoort. Helaas heeft onze overheid dit belang niet ingezien.
 
Langs deze weg willen wij u hartelijk danken voor het vertrouwen dat u in ons bedrijf gehad hebt. Graag staan wij, ook de komende weken, nog voor u klaar!
 
Hartelijke groet,
Team Ko-Kalf



 

Ko-Kalf is een biologisch rundveebedrijf, gevestigd op de Veluwe. Het rundvee is van het uit het Alpengebied afkomstige ras Fleckvieh, ook wel bekend als Simmentaler. Het zijn uitstekende zogenaamde “dubbeldoel” dieren, geschikt om melk te leveren, maar ook voor de vleesproductie.  De dieren geven minder melk dan rassen die speciaal voor de melkproductie worden gefokt, maar de vleeskwaliteit is, na een driemaandelijkse afmestperiode, perfect.

Onze biologische melk wordt grotendeels gebruikt voor de binnenlandse markt. Deze melk van hoogstaande kwaliteit wordt o.a. verwerkt in unieke biologische eindproducten zoals melkpoeder en boter.

De jonge stiertjes blijven op ons bedrijf om af te mesten voor een (h)eerlijk stukje rundvlees. Ons vlees wordt rechtstreeks verkocht aan de consument. Naast onze standaardpakketten van 5, 10 of 20 kg hebben wij biologische kroketten, bitterballen en saucijzenbroodjes in ons assortiment. Daarnaast verkopen wij ook diverse losse producten. Meer informatie hierover vindt u onder het kopje “producten”.

Om kennis te maken met ons bedrijf, nodigen wij u uit rond te kijken op onze website. Tevens bent u van harte welkom een kijkje te komen nemen op onze boerderij aan de Veldweg 44-46 in Doornspijk. Heeft u vragen? Ga naar “contact” om ons een bericht te sturen. U kunt ons ook bellen op nummer 0525-688899 of mailen naar info@ko-kalf.nl.